健康养生饮食小常识

编辑:西范女人网2022-03-14 15:00:53美容百科
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你每天通常会吃些什么,或者是怎么吃的?那么你的吃法健康吗?下面是为大家整理的关于健康养生饮食小常识,希望对大家有所帮助!
健康养生饮食小常识
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防肥胖要“

你每天通常会吃些什么,或者是怎么吃的?那么你的吃法健康吗?下面是为大家整理的关于健康养生饮食小常识,希望对大家有所帮助!
健康养生饮食小常识
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防肥胖要“拒绝”的食物
面对美食,很多人都难抵诱惑。但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物:
①肥肉②奶油③炸薯条等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥动物内脏⑦蟹黄。而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果,每天可以吃不超过手心一小把的量(20克)。
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晚餐怎么吃才更健康
晚餐几乎我们每天都会吃,但是并不是每一个人都知道怎样吃才能更健康。
晚餐五忌:
一忌吃太晚,晚餐早吃防病。二忌吃太荤,晚餐吃素防癌。三忌吃太多,晚餐适量睡得香。四忌太过甜。五忌吃夜宵。这些你都做到了吗?
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哪种洗菜方法最能减少农药残留
①淡盐水:可溶解甲醛及农药残留;
②淘米水:放置一定时间后洗菜效果更好;
③面粉水:分解农残逊于淘米水;
④果蔬清洗剂:效果好于淘米水但安全性较差;
⑤用热水焯也是去除农药残留比较好的方法;
⑥清水反复冲洗或去皮。
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灾后不能吃这些食物
被水浸泡的食品,除了密封完好的罐头类食品外都不能食用;已死亡的畜禽、水产品;压在地下已腐烂的蔬菜、水果;严重发霉(发霉率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等;不能辨认的蘑菇及其他霉变食品;加工后常温下放置4小时以上的熟食等。
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早餐健康:空腹进食有三忌
空腹进食应以平和、低刺激为原则,合理、均衡地搭配营养,切忌过量进食以下食品:
①高糖食品,易引起血糖骤升
②蛋白质含量高的食品,空腹食用高蛋白食物导致蛋白质被泼转为热能被消耗
③强刺激性食品。
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七种食物不能生吃
①豆浆。
②苦杏仁含氰甙,氢氰酸可引起急性中毒。
③四季豆含凝集素,可引起恶心呕吐,重则致命。
④生食海产品可能致维生素B1缺乏。
⑤生鸡蛋常含沙门氏菌。
⑥鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒。
⑦忌生吃荸荠。
健康养生饭后禁忌
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忌立即喝茶
有些人习惯放下饭碗端茶杯,吃完饭后即喝茶,这实在是弊多利少的不良习惯。因为喝茶固然能增加胃液的分泌,促进食物尤其是肉类的消化吸收,但是茶叶中含有多量的单宁,它进入胃肠道后,能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,妨碍人体对蛋白质、铁质及其他营养素的吸收。有饭后饮茶习惯的人,不妨改为饭后用茶水漱口,这样既可以去油解腻、爽口洁齿,又可因茶水中含氟元素而预防龋齿。
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忌立即吃冷饮
饭后立即吃冷饮,对消化道产生一个很强的冷刺激,会引起消化道强烈的蠕动,这样就可能引起腹痛腹泻。同时,冷热的强烈变化会使胃部血管突然收缩,长此以往就会导致胃的消化机能失调,甚至造成消化不良或其他疾患。
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忌立即吸烟
有吸烟嗜好的人常说:“饭后一支烟,赛过活神仙。”其实,饭后吸烟,祸害无穷。据有关人员测定,饭后吸1支烟所吸收的毒物,比平时吸10支烟的毒物还多。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,全身的毛细血管全都处于舒张状态,此时人体吸收烟雾的能力“最佳”,烟中的有毒物质比平常更易进人人体,从而可加重对人体的危害。
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忌马上洗澡、游泳
饭后,人的消化系统即开始紧张的消化吸收工作,所需要的血液大大增加。如果此时马上洗澡或游泳,则皮肤血管扩张、血流量增加,消化道的血液供应就要减少,消化能力就会减弱。另外,游泳时人体浸没在水里,一方面由于水的压力影响了胃的蠕动,妨碍食物与胃液的充分混合;另一方面,腹部血管受到冷水刺激会引起收缩,导致胃部血供不足,容易产生胃痉挛,发生呕吐或消化不良。所以,饭后应休息15分钟再去洗澡,休息半小时后再去游泳。如果是剧烈的比赛,则应在进餐2小时后举行。
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忌立即大便
许多人有饭后立即大便的习惯,这对人体健康十分不利。因为吃饭后胃酸、消化酶分泌增多,胃的蠕动功能增强,若在胃内装满未消化的食物时排解大便,腹内压力会骤然加大,胃酸、消化酶有可能返流至食道,久之可形成返流性食道溃疡。故有饭后立即排便习惯的人应逐渐改正过来。
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忌马上睡觉
饭后,由于消化器官血流量增加,脑部血液供应相对减少,人就感到疲倦,甚至昏昏欲睡。这种现象在午饭后表现得更为明显。如果饭后马上睡觉,则胃肠道的蠕动减慢,消化液分泌减少,食物就不能得以充分消化。再者,食物停滞在胃里,还会促使大脑兴奋性提高,使人不易入睡,即使是睡着了也会发生咬牙、说梦话、做恶梦等“胃不和则卧不安”的现象,因此,饭后要等一段时间睡觉。
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忌剧烈运动
民间有“饭后百步走,能活九十九”的谚语,意思是说饭后适当运动能帮助消化,有益于人体健康。但若饭后立即进行剧烈活动,如打球、跑步、从事重体力劳动等,则会影响食物的消化吸收,于健康不利。另外,饭后胃里食物较多,重量也较大,如果运动或劳动过度,容易造成腹痛、胃下垂等病变。故运动或劳动应安排在饭后1小时之后为宜。
健康养生食谱
1
南瓜粥
食材:南瓜100克,大米200克,食盐适量。
做法:南瓜去皮、洗净、切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜。
2
红薯栗子排骨汤
食材:排骨250克、红薯1根、板栗150克、桂皮、姜、盐适量。
做法:排骨焯水后放入砂锅中;加入适量的冷水、姜片、桂皮炖煮;红薯洗净、去皮、切块,板栗剥好;炖煮1小时后加入红薯块和板栗,加入适量的盐,再炖煮30分钟即可。
3
红豆山药板栗粥
食材:红豆50克、山药半根、板栗50克。
做法:红豆洗净,放入炖锅,大火烧开后转小火30分钟左右至红豆软烂;山药半根,洗净、去皮、切成小斜块;板栗剥好,加山药块一起放入锅中;大火煮开后转小火煮20分钟即可。
信息来源:美丽厦门智慧健康
原标题:《健康养生饮食小常识》
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